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Reihen von Kopfsalat auf dem Feld
Viel Arbeit für viel Genuss.

Bio-Frischgemüse aus der Schweiz.

Rathgeb Bio baut Frischgemüse wie Blattsalate, Spinat, Broccoli und Blumenkohl im Freiland rund um Unterstammheim an. Viele Kulturen ernten wir täglich frisch.

Jetzt frisch vom Feld:Broccoli

  • Mitarbeiter hebt einen frisch geernteten Kopfsalat aus der Reihe
    01Salat, Kopf für Kopf geerntet
  • Zucchetti-Pflanze mit gelber Blüte im Gegenlicht
    02Zucchetti in voller Blüte
  • Broccoli-Kopf zwischen den Blättern auf dem Feld
    03Broccoli
  • Fenchelknolle im Feld, umgeben von feinem Fenchelkraut
    04Fenchel
  • Dicht wachsender Rucola auf dem Feld
    05Rucola
  • Reihen von Nüsslisalat auf dunkler Erde
    06Nüsslisalat
  • Weisser Blumenkohl, von seinen Blättern umhüllt
    07Blumenkohl
  • Mitarbeiter trägt Kopfsalat über das Feld
    08Vom Feld direkt in die Kiste

Seit 1995 wächst unser Frischgemüse im Freiland.

Frischgemüse ist bei uns ein wichtiger Sortimentszweig. Und einer, der enorm viel Arbeit gibt: Blattsalate und Spinat müssen täglich vom Feld, damit sie in bester Qualität beim Kunden ankommen. Das sorgt manchmal auch für hektische Zeiten.

Blattgemüse ernten wir deshalb bewusst in den kühlen Morgenstunden – und liefern es oft noch am selben Tag aus. Im Winter übernimmt das Gewächshaus. Geheizt wird dort nicht, nur frostfrei gehalten. Für Nüsslisalat reicht das völlig.

Das Freiland-Team von Rathgeb Bio auf dem Feld

Was auf dem Feld gerade reif ist.

Nüsslisalat, Zuckerhut, Chinakohl, Lauch

Spinat, Kopfsalat, Krautstiel, Rettich, Kohlrabi

Grüne und bunte Blattsalate, Spinat, Rucola, Zucchetti, Broccoli, Blumenkohl, Fenchel

Broccoli, Blumenkohl, Fenchel, Chinakohl, Lauch, Blattsalate

Mitarbeiter rüsten Salat am Förderband
Von Hand gerüstet
Mitarbeiter setzt Salatsetzlinge von der Pflanzmaschine aus
Setzling für Setzling
Mitarbeiter zeigt frisch geerntete Zucchetti auf dem Feld
Frisch geschnitten
seit 1995

Frischgemüse im Sortiment

0 Lager

Geerntet auf Bestellung, oft noch am selben Tag ausgeliefert

täglich

frisch geerntet – Blattgemüse in den kühlen Morgenstunden

365 Tage

Freiland im Sommer, ungeheiztes Gewächshaus im Winter

Gewaschen, gerüstet, verpackt, gekühlt.

So kommt unser Frischgemüse in den Handel.

Zu unseren Dienstleistungen
Lachender Mitarbeiter von Rathgeb Bio mit einem frisch geernteten Kopfsalat

Frischgemüse auf Bestellung?

Unser Verkauf plant mit Ihnen – bei Frischprodukten täglich.

Alle Ansprechpartner
Stefan HerrenFoto folgt
Stefan HerrenLeitung Anbau Frischgemüse und Gewächshaus Region Zürich+41 79 353 68 19stefan.herren@rathgeb-bio.ch

Über 60 Gemüsearten3 GenerationenBio Suisse seit 1994